“長谷川さんのマッシュルーム（しずおか食セレクション認定商品　平成25年）”

オーナーの長谷川さんが、オランダで初めて食べたマッシュルームの美味しさに感動したのが長谷川農産マッシュルームのはじまりです。

世界最先端のオランダの栽培システム、設備、菌床等すべてを導入し、オランダから専門技術指導者を招いて１９９２年にマッシュルームの栽培を開始し、日本にあった栽培方法を確立しました。富士山からの伏流水を噴霧し、温度と湿度をコンピューター管理することで、農薬を使わずに病害虫を徹底的に排除しています。だから生でも安心して食べられるマッシュルームが生まれました。今後は、日本一のマッシュルームから一歩進んで世界一のマッシュルームを目指していきます。

純白できめの細かい上品な味わいのホワイトマッシュルーム、香りが強く野性的な味わいのブラウンマッシュルーム、それぞれの個性をお楽しみください。

また、何百個に1個位大きくなる素質のあるマッシュルームがあります。
ジャンボサイズのホワイトはジャイアント、ブラウンはポットベラとして、限定販売しています。